こんにちは。今回は山形県南陽市にある「こおどり庵」をご紹介いたします。
ここは山形県産のつや姫を100%使用した、米粉のバウムクーヘン専門店。
素材にこだわり、地域の生産者さんとのつながりを大切にしたバウムクーヘンの購入はもちろん、カフェスペースでゆっくりと過ごしながら味わうこともできるお店です。
今回は何層にも重なったその魅力を、実際のカフェレポートも交えながらじっくりお伝えしていきます。
こおどり庵の外観
お店はJR赤湯駅から車で10分ほど、赤湯温泉の温泉街を抜けて、国道13号線沿いのショッピングモール敷地内にあります。
山形方面からは車で約50分、米沢からは約40分と、週末のお出かけの際に立ち寄るのにも便利です。
モールの敷地内に立地しているので、駐車場の心配がほぼ要らないのも嬉しいです。
紺色の壁に木材の落ち付いた質感と、ガラス張りの開放的な印象が魅力の外観。バウムクーヘンがつくられている様子も見ることができます。
マスコットキャラクターの「コードリー君」。チャーミングで味わいのある姿に、こちらも笑顔になります。
こおどり庵のメニュー
店内で作られるバウムクーヘンをその場で楽しめるメニューです。
季節や期間限定のメニューも登場するとのこと。テイクアウトもできるので、赤湯の温泉街を散策しながら味わうこともできます。
こちらがドリンクメニュー。コーヒーやミルクティーをはじめ、地元で作られているりんごジュースやぶどうジュースを飲むことができます。
店内様子
入り口を入ると、左側が製造と商品の販売を行うスペース。右側がカフェスペースになっています。
製造、販売スペース（入口左側）
バウムクーヘンの製造、販売スペースです。
スタンダードなサイズのバウムクーヘンやミニサイズのもの、セット商品やバウムクッキーなど、さまざまな組み合わせとラインナップが。
バウムクーヘンの種類は「プレーン」「ショコラ」「玄米」の3種類。全て山形県産つや姫の米粉と、同じく山形県産の平飼い卵が使われています。
米粉はグルテンフリーでお腹にもたまりにくく、また小麦アレルギーのある方でも食べられるので、お菓子を楽しむ選択肢が広がる、米どころならではの優しい原料でもあるのです。
ガラス張りの製造スペース。バウムクーヘンを実際に作っているところも見られて楽しい気持ちに。
カフェスペース（入口右側）
こちらはカフェスペースです。
バウムクーヘンをその場でゆっくりと味わうことができます。席はソファ席が6(2×3)席と、大きなテーブル席が1席(最大6人掛け)、窓際のカウンター席が5席の、計17席となっております。
ソファ席：6席（2×3席）
テーブル席：1席（最大6人掛け）
カウンター席：5席
計：17席
ひとりがけのソファ席やカウンター席もあるので、誰かとゆっくりとおしゃべりしたり、ひとりで読書をしながら利用したり、思い思いの時間を過ごすことができます。
注文したメニュー紹介
今回はバウムプレートの「プレーン」とアイスコーヒー、バウムサンデーの「玄米」とリンゴジュースを注文。
プレーンプレート&アイスコーヒー（ドリンクセット）
プレーンプレート&アイスコーヒー（ドリンクセット）です。
バウムプレートのバウムクーヘンは優しい甘さで、クリームとよく合いました。
食感がふんわりもちもちしていて、あとでお話を伺うと、米粉特有のものとのこと。
またプレートにかけてあった蜂蜜は、南陽市の「板垣養蜂園」のもの。少し塩味を感じるような、これまで味わったことのないおいしさでした。
玄米サンデー&りんごジュース（ドリンクセット）
玄米のバウムクーヘンは優しい甘さとロースト感のある香ばしさが印象的。
濃厚なソフトクリームの甘さ、黒蜜のコクともよく合って、想像以上の満足感でした。
奥に映っているりんごジュースはなんと果肉入り。南陽市の「平農園」のもの、とのことです。こうして地域の生産者さんと、カフェでの食事を通じて出会えるのも素敵ですね。
他にも、季節限定のメニューやドリンクなどもInstagramで随時発信されていますので、ぜひこまめにチェックしてみてくださいね。
こおどり庵の特典やサービス
オンラインショップも充実
こおどり庵のバウムクーヘン、こちらの店舗のほか、県内外の催事やポップアップイベント、および下記のオンラインショップでも購入が可能です。
気の置けない友だちや、家族へのさりげないお土産やお持たせに、がんばった自分自身へのささやかなごほうびに。
つくる人や食べる人への優しさや温かさを一層ずつ重ねて焼き上げた、気付けばこころが踊りだすようなバウムクーヘンはいかがでしょうか。
まとめ
今回は南陽市の「こおどり庵」を紹介いたしました。
普段の暮らしに寄り添いながら、味わう人のこころをそっと満たす「こおどり庵」のバウムクーヘン。ぜひお近くにお越しの際は立ち寄ってみてくださいね。
| 店名 | こおどり庵（KODRIAN） |
|---|---|
| 電話番号 | 0238-20-5737 |
| 住所 | 〒999-2211 山形県南陽市赤湯３０７７−１ |
| 交通手段 | 赤湯駅から車で約6分 |
| 営業時間 | ▪️営業時間 10:00～18:30（日曜営業） ▪️定休日 |
| 公式インスタグラム | https://www.instagram.com/kodrian_baumkuchen/ |
| オンラインストア | https://kodrian.shop-pro.jp/ |
