自家製麵 鶏冠（山形市）｜ やまがた地鶏や国産鶏から抽出した鶏の旨味が自慢のラーメン

駐車場について

お店の前には広い駐車スペースがあるのですが、すべてがお店の契約駐車場ではないため、注意が必要です。駐車スペースに関する看板や張り紙は、お店の入り口や駐車場内にありますのでご確認ください。

自家製麵 鶏冠のメニュー

定番メニューとして、醤油や塩、油そば、辛そばなど、9種類のラーメンがありました。

また、期間限定のラーメンもありました。正直、どのラーメンも魅力的で迷ってしまいます。リピーターが多いのも納得です。

自家製麵 鶏冠の店内様子

カウンターやテーブルだけでなく、奥には座敷席もありました。1人からカップル、お子様連れでも利用しやすいと思います。

注文した料理紹介

塩そば 820円

まずはこの美しいビジュアルを見てください。透き通ったスープに細めのストレート麺、薄めで大判なチャーシュー、穂先メンマにスライスされたレモンが絶妙に配置された見た目から楽しめるラーメンです。

麺はパツンパツンと切れ、鶏の旨味を感じるスープによく合います。

メンマは穂先部分のシャキシャキとした食感が美味しかったです。僅かに生姜レモンの風味を感じる爽やかで上品な味わいのラーメンでした。

汁なし辛そば　850円

もちもちの中太麺にピリッとした旨辛なタレが特徴の一品。

卵黄を割り、器の底からしっかりとかき混ぜます。

一口食べると辛味を感じますが、その後に旨味が押し寄せてきます。
辛い、、、けど旨い、、、けど辛い、、、をループしてしまう、そんなラーメンです。
濃いめの味が好きな方におススメです。

まとめ

今回は、鶏の旨味を感じる行列のできる人気店をご紹介いたしました。
味ももちろんおいしいのですが、見た目の美しさもおすすめです。

曜日限定や期間限定のラーメンもありますので、ラーメン好きの方はぜひお店のSNSをチェックしてみてください。