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自家製麵 鶏冠(山形市)| やまがた地鶏や国産鶏から抽出した鶏の旨味が自慢のラーメン

自家製麺 鶏冠のラーメン

こんにちは。今回は、2016年にオープンして以来、様々なラーメン雑誌で取り上げられている鶏100%の出汁スープが自慢の「自家製麺 鶏冠」に行ってきました。また、ラーメン自体のビジュアルの良さもおススメです。

自家製麵 鶏冠の外観

自家製麵 鶏冠の外観自家製麵 鶏冠ののれん力強い鶏のイラストが描かれた白い看板があり、店の前には青いベンチがあります。外で待つお客様に対する気遣いがあると嬉しいですよね。

駐車場について
自家製麵 鶏冠の駐車場自家製麵 鶏冠の駐車場看板

お店の前には広い駐車スペースがあるのですが、すべてがお店の契約駐車場ではないため、注意が必要です。駐車スペースに関する看板や張り紙は、お店の入り口や駐車場内にありますのでご確認ください。

自家製麵 鶏冠のメニュー

自家製麵 鶏冠のメニュー

定番メニューとして、醤油や塩、油そば、辛そばなど、9種類のラーメンがありました。

自家製麵 鶏冠の期間限定メニュー。鶏と煮干しの冷そば、鰹昆布水のつけそば

また、期間限定のラーメンもありました。正直、どのラーメンも魅力的で迷ってしまいます。リピーターが多いのも納得です。

自家製麵 鶏冠の店内様子

自家製麵 鶏冠の店内の様子自家製麵 鶏冠の店内の様子

カウンターやテーブルだけでなく、奥には座敷席もありました。1人からカップル、お子様連れでも利用しやすいと思います。

テーブル:4人席 3つ
座敷:4人席 2つ
カウンター:8つ
駐車数 約10台

注文した料理紹介

塩そば 820円

自家製麵 鶏冠の塩そば自家製麵 鶏冠の塩そばはスープが透き通っています。

まずはこの美しいビジュアルを見てください。透き通ったスープに細めのストレート麺、薄めで大判なチャーシュー、穂先メンマにスライスされたレモンが絶妙に配置された見た目から楽しめるラーメンです。

自家製麵 鶏冠の塩そばの麺

麺はパツンパツンと切れ、鶏の旨味を感じるスープによく合います。

自家製麵 鶏冠の塩そばのメンマ。太くて大きい

メンマは穂先部分のシャキシャキとした食感が美味しかったです。僅かに生姜レモンの風味を感じる爽やかで上品な味わいのラーメンでした。

汁なし辛そば 850円

自家製麵 鶏冠の汁なし辛そば

もちもちの中太麺にピリッとした旨辛なタレが特徴の一品。

自家製麵 鶏冠の汁なし辛そばについている卵黄を割る器の底からしっかりとかき混ぜる

卵黄を割り、器の底からしっかりとかき混ぜます。

自家製麵 鶏冠の汁なし辛そばは辛くて美味い。

一口食べると辛味を感じますが、その後に旨味が押し寄せてきます。
辛い、、、けど旨い、、、けど辛い、、、をループしてしまう、そんなラーメンです。
濃いめの味が好きな方におススメです。

まとめ

今回は、鶏の旨味を感じる行列のできる人気店をご紹介いたしました。
味ももちろんおいしいのですが、見た目の美しさもおすすめです。

曜日限定や期間限定のラーメンもありますので、ラーメン好きの方はぜひお店のSNSをチェックしてみてください。

自家製麵 鶏冠のインスタグラム

 

店名 自家製麺 鶏冠 (トサカ)
住所 山形県山形市松波1-8-33
交通手段 山形駅から車で約12分
営業時間・定休日

■営業時間
[月]
11:00〜14:30
[水〜日]
11:00〜14:30 17:30〜20:30
日曜営業

■定休日
火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

電話番号 023-634-6010
ABOUT ME
あいた
山形県出身。『宣伝下手な山形』を変えたいと思っている山形県民です。
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